İnce Bağırsağın İşi
İnce bağırsak, mideden gelen içeriği alır. Pankreas enzimleri, karaciğerin ürettiği safra ve kendi salgılarıyla sindirimi sürdürür.
Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar emilebilecek küçük parçalara ayrılır. Besinler, vitaminler, mineraller ve su bağırsak duvarından geçerek kan veya lenf dolaşımına ulaşır.
İç yüzeyindeki kıvrımlar, villuslar ve mikrovilluslar temas alanını genişletir. Böylece gelen içerikle geniş bir yüzey üzerinden karşılaşır.
İnce bağırsağın duvarı hem temas hem sınırdır. İçeriğe alan açar fakat geçişi belirli yollar üzerinden kurar. Emilmeyen içerik ise ilerlemeye devam ederek kalın bağırsağa aktarılır.
Bu işi tek başına yapmaz. Mide, pankreas, karaciğer, safra kesesi, sinir sistemi, dolaşım ve lenf sistemi aynı sürecin içindedir.